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包头美食——清茶稍美

来源:  作者:本站
  

我国早有上海城杭庙虾仁鸡丝风尾稍美、镇江虾仁稍美、萝卜稍美、北京都一处稍美等,包头稍美则完全可与其媲美。包头稍美馅是用畜令一样的“齐口养肉”,剔掉肉枣、筋膜等,用葱白、鲜姜、淀粉拌制,嫩而不腻,皮薄花穗边,蒸熟后香气四溢,晶莹透明。羊肉补虚益气。包头稍美馆还备有清茶,沏上一壶砖茶暖胃且消食。走遍大江南北难寻强此美食。包头驰名稍美馆(亦称茶馆)有惠车轩、万和轩、四美圆、复生源、长庆元等。
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